Czas przygotowania: 1 godzina 10 minut Liczba porcji: 8 sporych kotletów Kaloryczność kcal: 300 w 1 kotlecie Składniki 500 g łopatki wieprzowej pół czerstwej kajzerki 1 średnie lub małe jajko 1 średnia cebula - 180 g 1 ząbek czosnku 2 łyżki bułki tartej przyprawy: płaska łyżka majeranku, płaska łyżeczka soli, pół płaskiej łyżeczki pieprzu
SKŁADNIKI. Na steki: 4 duże steki z łopatki wieprzowej o grubości około 2 cm, 200-250 g każdy, razem około 800-1000 g. 1/2 łyżki oliwy z oliwek. sól i pieprz. Na marynatę do steków: 1/3 szklanki oliwy z oliwek. 1/4 szklanki octu jabłkowego. 1 mała cebula, cienko pokrojona.
Doprawić solą i pieprzem .Uformować dwa spore kotlety .Obtoczyć je w mące . Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim na rumiano z obu stron kotlety .Dołożyć masło i cebulkę .Wlać 1/3 szklanki wody i dusić kotlety pod przykryciem 15 minut . Podawać z ziemniakami puree posypane natką pietruszki. Dodaj do książki kucharskiej. Podawajcie z ziemniakami jako drugie danie lub do kanapek ze świeżym pieczywem. Smacznego! Jeżeli szukacie pomysłu na podanie swojej rodzinie łopatki wieprzowej, polecamy nasz przepis na duszoną, rozpływająca się łopatkę w sosie. Czytaj także: Idealnie rozgrzeje i nasyci w mroźne zimowe dni.
1. Do mięsa mielonego dodajemy jajko, bułkę tartą, sól i pieprz do smaku oraz zioła prowansalskie. Całość dokładnie mieszamy. Następnie formujemy kotleciki wielkości mandarynki. Z tej ilości składników wyszło mi osiem zgrabnych kotletów. Następnie każdą kuleczkę owijamy w plasterku boczku. Tak przygotowane kotlety smażymy
Zobacz inne przepisy na dania z piekarnika. Ciastka owsianki. Pieczone ziemniaczki. Lista alergenów dla pieczonej łopatki przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat . 142 83 448 329 189 347 453 468

kotlety z łopatki wieprzowej z piekarnika